Salarisschaal

De horeca CAO kent 13 salarisschalen:

1. BBL leerling
2. niet-vakkracht
3. I t/m XI (romeinse 1 t/m 11)

Een salarisschaal is iets anders dan een functie. De functie die een medewerker vervult hangt af van de taken die een medewerker heeft. Je kunt in het handboek referentiefuncties vinden welke werkzaamheden bij welke functie horen.

Bij iedere functie hoort vervolgens een salarisschaal. Als de schaal tussen I en V valt kan het zijn dat een medewerker, totdat deze ervaren (heeft 1976 uur gewerkt na de 18e verjaardag, of een vakdiploma) is, wordt ingedeeld in de niet-vakkracht schaal. Nadat deze ervaring is opgedaan verandert de schaal dan van niet-vakkracht naar de schaal die bij die functie hoort. Functies die een schaal van V of hoger hebben worden nooit een niet-vakkracht.

Zie ook punt 1.6 op pagina 9 in de CAO